Auch bei einer Low-Carb-Diät kann man die Grillsaison genießen, ohne ein schlechtes Gewissen zu haben. In diesem Kochbuch finden Sie abwechslungsreiche Grillrezepte, Marinaden, Dips, Salate, Grillbutter, Desserts und Grillsoßen mit wenig Kohlenhydraten. Außerdem detaillierte Angaben zu Kohlenhydraten und Kalorien für jedes Rezept. Die Rezepte (ohne Fotos) mit Schritt-für-Schritt-Anleitung sind geeignet für den Thermomix TM31 und TM5. * - *Bei der Bezeichnung „Thermomix“ handelt es sich um eine geschützte Marke der Firma Vorwerk (CH). Inhaltsverzeichnis: Low-Carb Grillbeilagen: Gegrillte Artischocken mit Bärlauch-Minze Gegrillte Spitzpaprika gefüllt mit Papaya-Feta Pizza-Brötchen Rote Grillzwiebeln gefüllt mit Kräuterbutter Low-Carb Grillmarinaden: Feurige Chili-Limetten-Marinade Kräuter-Marinade Zitronengras-Kümmel-Marinade Curry-Kokos-Marinade Low-Carb Grilldips: Feta-Dill-Dip Macadamia-Dip Mango-Meerrettich-Dip Avocado-Chili-Dip Low-Carb Salate: Fruchtiger Krautsalat Wassermelone-Ricotta-Salat Papaya-Chinakohl-Salat mit gerösteten Erdnüssen Topinambur-Salat mit selbstgemachter Mayonnaise Low-Carb Grillbutter: Bärlauch-Gorgonzola-Butter Tomaten-Butter mit Röstzwiebeln Mandel-Kokos-Butter Ingwer-Curry-Butter Low-Carb Grilldesserts: Gegrillte Erdbeer-Spieße mit Minz-Creme Gegrillte Pfirsiche mit Mandelpesto Honigmelone gegrillt mit Frozen Yogurt Beerenpäckchen vom Grill mit Kokoscreme Low-Carb Grillsoßen: Low-Carb-Ketchup Erdnuss-Ingwer-Soße Fruchtige Joghurt-Soße Grillsoße mit Sauerrahm